你聽到傳統豬肉攤你第一個聯想到什麼？是否為市場老闆吆喝的聲音與用力剁肉的狠勁？

但你想不到的一場百年傳統豬肉攤數位轉型，正悄悄地在瑞芳市場悄悄發生，而這個夢想的推手，就是當年 26 歲、剛從國外闖蕩回來的年輕女孩──Jacy。

為何百年豬肉攤要做數位轉型？原來是幫媽媽圓一個夢想

今年一月時我在 IG 發文，說要成立麥可故事貿易公司，蒐集各式各樣的人生故事，朋友 Jacy 立刻私訊我，提供她幾個人生故事主題：百年豬肉攤數位行銷、斜桿青年、美國打工度假、柬埔寨金邊業務人生。（延伸閱讀：為何我會成立麥可故事貿易公司？它真的是一間公司嗎？）

後面三個主題，之前認識她時就知道了一些，但豬肉攤的數位行銷，還是第一次聽她提過，我心想：「豬肉攤要怎麼做數位行銷？這麼在地化的東西，難不成她要透過粉專經營，吸引不同縣市的人特別跑過去買豬肉嗎？又是哪家豬肉攤老闆這麼特別，可以想出豬肉攤來數位行銷這點子。」因此，我約了 Jacy 去我間咖啡廳聊聊她這段獨特的故事。

為何豬肉攤想做數位轉型？是因為生意不好所以想擴展收入渠道嗎？且傳統豬肉攤要如何跟數位行銷做連結？是我在約訪前心中最大的疑問。

原來她口中百年豬肉攤的數位轉型，不是在行銷她們家位在瑞芳傳統市場的豬肉攤，而是透過線上社群經營（FB 粉專、YouTube 頻道、Jacy 個人部落格）與線下活動（展覽會、快閃活動、社區免費試吃），來經營網路宅配香腸的新事業！

不過，當初為什麼會有數位轉型這樣的想法呢？

「或許是媽媽想要做不一樣的新嘗試吧！」Jacy 表示。

其實在 Jacy 大學時，Jacy 媽媽就跟她不斷提到想要做網路宅配，希望她能幫忙做。畢竟媽媽已經是豬肉攤第 3 代，而時代不斷在變遷，但自己卻還是每天在傳統市場豬肉攤擺攤，於是想要來點不一樣的改變；但數位轉型是否能帶來新業績，這倒不是 Jacy 媽媽當初的考慮。

感覺很有趣！簡單的一個理由，就是百年豬肉攤踏出改變的第一步！

數位轉型這條路，不止是年輕人參與，更是祖宗三代合力打造

外公重拾殺豬刀、大舅書法揮毫的蔡義豐豬肉店 logo、Jacy 遠從柬埔寨帶回來的貢布胡椒、為了網路宅配而研發 7 種不同口味的香腸、自己摸索而跟經濟部註冊好商標、從無到有經營各式網路行銷渠道…等，不可思議的豬肉攤數位轉型，正在由祖宗三代的每個成員合力共同打造。

粉專的追蹤人數從 0，慢慢成長到 400 多人、YouTube 頻道在嘗試的第一部影片很意外破一萬觀看數。蔡義豐香腸的名氣慢慢傳開，市場的其他攤位老闆，也知道那一攤就是由女兒操刀做網路行銷的豬肉店，偶爾也會收到客人讚不絕口的評價回饋。

開始做網路宅配後，Jacy 媽媽的日子還是一樣早上、下午都在市場做生意，不一樣的是回家生活有了些微改變 — 全家一起包香腸！過年過節時訂單更是接不完，家中更動員三個女兒一起包！常常連續包到凌晨3點，媽媽總是笑中帶淚地說：

「不想做網路宅配了！真的好累！夢想這條路踏上了，就算是跪著也走不完啊！」

豬肉攤數位轉型後的最大收穫──讓外公、外婆認知到豬肉攤轉型的「可能性」

15 個月、18 部影片、107 張照片、無數的失敗，這是 Jacy 在 2017、2018 年的一個小小成績。

在這一年多為家中百年豬肉攤的努力，你覺得最大的收獲是什麼？

「業績的上升大概只是這趟旅程中的小小伴手禮。在豬肉攤數位轉型的路上，讓我看到了許多沒想到的風景。」-Jacy表示

這意想不到的美麗風景是：

1. 透過成立臉書粉專、下廣告、YouTube…等數位行銷嘗試，開始有了一點點的成績，也讓百年傳承的豬肉攤招牌添增了一些不一樣的顏色，更讓外公、外婆看到他們百年老店的改變，甚至是一個蔡義豐香腸品牌的誕生。
2. 創造一個專屬於家人的回憶，連外公、外婆也共同參與這不一樣的改變，Jacy 笑說：「根本就是用香腸串起一家人的革命情感！」
3. 今年外公突然過世了，而外公在生前沒拍太多照片，但因這場豬肉攤的數位轉型，Jacy 為外公留下了許多照片、影片，也很開心能在外公的生前，讓外公參與到自己辛苦打造事業轉型的過程。

豬肉攤的遷徙，原來也是台北礦業興衰的歷史縮影

「你知道以前，在金瓜石挖礦的工人其實很有錢嗎？」
在接近聊天尾聲，Jacy 拋出這個問題，並娓娓道來金瓜石的歷史興衰。

在 Jacy 媽媽小時候，Jacy 媽媽家其實頗為富裕，外曾祖父母那一代靠著賣豬肉，成為村落中唯一有電視的家庭，還有管家負責照料家中生活起居。

當年，金瓜石挖礦工人收入頗豐，但都是用命換來的，工人不知道自己可以做到什麼時候，也因為工作關係讓肺不好，因此領完一天的薪水後，常會買豬血回家吃清肺（雖然後來科學證實兩者沒有關聯性，但因這歷史因素與習俗，至今瑞芳的甜不辣還是有加豬血）。逢年過節，礦工回家鄉團圓時，總不忘買些香腸當伴手禮送給親朋好友，Jacy 的外曾祖父母也因這樣，在當時有了很不錯的收入。

但好景不常，隨著礦產被挖得差不多，台北礦業也開始逐漸沒落、工人越來越少，因此家中的豬肉攤從第一代（外曾祖父）在金瓜石山上賣，第二代（外公、外婆）慢慢移到了水湳洞，直到台北礦業沒落後，才把豬肉攤搬到山下瑞芳市場的攤位，但外公還是會開著小貨車去濱海地區沿路定點販售，直到外公外婆退休後才換 Jacy 媽媽接手，就是今天的蔡義豐號肉店。

從 Jacy 家代代賣豬肉地點的遷移，可以一窺北台灣礦業時代從興盛到沒落的縮影。日治時代因金礦煤礦開採，所以水湳洞(當時還有戲院呢)、金瓜石、九份(當時有小上海之稱)人口大量遷入，商業活動蓬勃發展，而當時的瑞芳更是鐵路、輕便台車、客運三大交通工具中心點。後來國民政府遷台，採礦逐漸沒落、人口外移，連帶各產業也接著沒落。講到這段歷史大部分人更常會提到侯孝賢導演的悲情城市。

百年豬肉攤的故事，背後隱含著金瓜石的歷史興衰，這也是我約 Jacy 聊天前，從來沒想到的，而這段金瓜石歷史，深深烙印在我腦海。

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後記：以為沒人會關注的豬肉攤數位轉型故事，竟然登上超過5家媒體報導，更登上換日線首頁三個月！

大家或許以為這是一篇新文章，但其實這是麥可故事貿易公司的第一篇文章，在2019.10.9在Medium刊登。從第一篇文到現在半年過去了，也分享幾個麥可故事貿易公司的小成就：

1. 雖然此篇文章是我系列文的第一篇，但為目前最受媒體歡迎的文章，已登上5家數位媒體，並被《換日線》選為首頁推薦文章，並榮登熱門文章3個月與官方LINE推播選文
2. 官網成立短短兩個月多，文章已在超過11家媒體刊登，更有每月網站流量超過百萬的傳統媒體找我授權合作文章
3. 《在全世界最大毒梟的國家墨西哥工作-你最需要學的不是適應文化差異，而是如何活下來》文章登上 LINE Today首頁，即時網站瀏覽人數大暴增！
4. Kafnu 共享空間邀請我演講，5/23(六)在超美的講座場地舉辦麥可故事貿易公司的首場講座《從0到1，開始打造個人品牌，就算零資源也能免費在各大數位媒體曝光》，門票更在宣傳不到一週就已額滿，甚至加開線上票。並創下講者本人IG追蹤人數不多，但吸引到許多上萬粉絲的IG自媒體經營者來參加講座

同時也很開心朋友因這篇文章，獲邀到一間獨立書店演講，甚至登上民視新聞在春節的報導！「傳統豬肉攤」這五個字，似乎跟數位轉型完全扯不上邊，但因Jacy為完成媽媽心中的一個夢想、想讓外公外婆看到百年豬肉攤也能做些不一樣，踏上夢想這條路，也為瑞芳市場帶來一些新元素！而關於Jacy在數位轉型上做了哪些努力、採用哪些數位行銷操略，即將在下集分享：豬肉攤數位轉型 (下)：4 大數位行銷操作策略，讓百年豬肉攤搖變成一個潮品牌！

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文章同步在下列媒體刊登：

• 換日線：一位從國外回來的 26 歲女生，為家裡的百年傳統豬肉攤「數位轉型」
• 行銷人、Yahoo：百年豬肉攤的數位轉型故事：26歲女孩靠網路行銷扭轉家業
• Cheers：幫媽媽一圓宅配夢！26 歲從國外回來的她，一手推動百年傳統豬肉攤的「數位轉型」
• 民視新聞：百年豬肉攤也玩網路行銷 李若蘭歸國圓媽媽「宅配夢」
• 受邀演講：▲燦爛少女▲姐賣的不是香腸，是鄉愁——百年豬肉攤的數位轉型

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by 麥可故事貿易公司