或許你常在數位時代、天下雜誌等媒體，看過傳統產業進行數位轉型的故事，但這些故事常常只是因公司業績下滑而被迫要轉型，又或是有足夠資本，但只是缺乏投入資源下去。但你聽過非常傳統又在地的百年市場豬肉攤，也可以進行數位轉型嗎？且最初推動這計劃的人，不是所謂的年輕第二代，而是 53 歲的媽媽本人！

百年傳統豬肉攤要如何進行數位轉型？將傳統的豬肉攤翻轉成擁有上百名鐵粉的線上香腸店？這次麥可故事貿易公司邀請到豬肉攤老闆的女兒，同時也是背後數位行銷的操盤手，將與你分享非商科背景的她，如何運用4大數位行銷策略，讓百年豬肉攤搖變成一個潮品牌！

推動百年豬肉攤轉型的不是家中小孩，而是媽媽心中的宅配夢！

「想做不一樣的嘗試！」是豬肉攤第三代 Jacy 媽媽，最初想做數位轉型的原因。時代不斷在變遷，但自己卻還是每天在傳統市場豬肉攤擺攤，而電視上總是看到許多線上宅配服務，如：熊媽媽買菜網，似乎什麼都能賣。

那是否能將自己豬肉攤的香腸也試著放在網路上賣呢？這小小的宅配夢想不斷在 Jacy 媽媽心中蔓延，期間也不斷傳遞這訊息給女兒 Jacy，但一直到女兒 Jacy 大學畢業、從金邊結束國外業務生活後，才為她媽媽開啟這趟圓夢之旅。

廣電系畢業、對數位行銷沒概念的她，卻用 4 大數位管道為市場豬肉攤做完美曝光

「一步步摸索、一次次嘗試，似乎真的被我做出一點什麼！且為家中百年豬肉攤做微創業/數位轉型的過程很好玩，也讓我很開心！」 Jacy 在當天採訪時這樣跟我分享。

在經濟部註冊商標、成立 FB 粉絲團為豬肉攤建立品牌、拍攝影片上傳到 YouTube 、自己操盤數位行銷廣告…等，最後更成功打造一個 FB 粉絲團活躍率超過 4 成(一般粉絲團活躍用數常常一成不到）、吸引客人專程開車一小時去瑞芳市場買香腸的成績。

很難想像這是一個 26 歲女孩、過去沒任何行銷背景，就能靠自己摸索在一年的時間做到的事。

這次 Jacy 將不藏私分享自己如何用數位行銷建立出獨一無二的香腸品牌-蔡義豐香腸，並透過 FB 粉絲團、產品創新、異業合作、YouTube 與 LINE@ ，四大數位管道為市場豬肉攤做完美曝光。

FB 粉絲團：採取 4 種策略，增加曝光度與互動率

這是蔡義豐香腸主要的數位行銷管道，並採取 4 大策略（料理介紹、在地結合與時事行銷、口碑行銷、異業合作）增加曝光度與互動率，讓一家傳統百年豬肉攤，搖身一變成人人都想搶購的線上香腸店！

a. 料理介紹：用高頻帶動低頻需求

香腸大多數人在家都只用來烤或煎，通常只有在中秋佳節、過年時比較有購買香腸的需求，而 Jacy 透過介紹各種香腸料理，提升大家對香腸在各種料理的想像與搭配，進而提升購買香腸的需求，並跟蔡義豐香腸店下訂！一種典型的高頻帶動低頻需求的數位行銷策略！

b. 結合在地特色與搭配時事行銷：讓香腸也能天天玩出新創意

香腸店如何用行銷玩出源源不絕的創意，且結合瑞芳在地特色？Jacy 利用瑞芳特色景點的優勢，為自己家的香腸店做一個完美的行銷結合。透過讓自家香腸店的包裝在各景點拍攝，加上幾句有趣的對話，產出穩定的貼文與吸引大家眼球的圖片。

且 Jacy 總會想辦法搭上各種時事梗，引起大家的共鳴。在 2017 年日本高知名度雜誌《BRUTUS》最新一期推出的觀光企劃「來台灣要做的 101 事情」（101 Things To Do in Taiwan），引起網友廣泛討論與新聞的報導，而 Jacy 也搭上這股熱潮，推薦自家在瑞芳的香腸美食，成功引起粉絲團追蹤者的討論。

c. 口碑行銷：即使第一次知道這品牌，也能快速產生信任

不熟的品牌怎麼獲得消費者的信賴？答案就是透過網路搜尋評價與網友口碑。料多、扎實、手工是蔡義豐香腸的特色，許多朋友吃過後，紛紛私訊粉絲團或 LINE@ 回饋意見或加訂，成功為他們建立口碑！

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產品創新：研發 7 種獨家口味，人稱「彩色香腸」，香腸也可以做出差異化！

為了讓消費者有更多選擇，Jacy 遠從柬埔寨帶回貢布胡椒與一家 KFC 香料供貨商進香料(位在南投的香料大廠），來研發各種口味，成功吸引許多愛嚐鮮的年輕人訂購，更與傳統的香腸品牌商做出差異化。

異業合作：線上與線下的結合

除了透過網路做數位行銷，Jacy 也會參加食品展、社區營造活動、鄉村主題活動…等，來增加實體曝光度，並增加自己的人脈。更曾受訪上知名的蔻蔻早餐廣播節目來分享，從未曝光過的豬肉攤品牌故事與 Jacy 回鄉打拼的起心動念。

YouTube 與 LINE@ 管道：增加不同的數位行銷與曝光渠道

哪個數位行銷渠道最適合我？最能接觸到我的目標客群？這是許多傳統產業在數位轉型會遇到的一個痛點。但 Jacy 沒想太多，秉持不斷嘗試錯誤的心得，除了在 FB 粉絲團，也成立 YouTube 與 LINE@，試圖用最少的資源，爭取最大的曝光。

用最少資源，打造最大利益－利用弱連結，和媽媽一起上廣播節目！

同為世新廣電系的校友，Jacy 利用這弱連結成功用最少的資源，打造最大的利益！而就在這廣播節目播出之後，成功帶來一波大訂單，並有不少人特別開車到瑞芳，說是聽到蔻蔻早餐的廣播節目慕名而來！並想跟 Jacy 媽媽合照，蔡義豐豬肉似乎成功變成一個豬肉界的潮品牌！

後記：原來傳統豬肉攤也有數位轉型的可能性

麥可故事貿易公司成立的核心目標就是專門蒐集世界各地各種不ㄧ樣的職涯故事，希望大家在看完別人的故事後，也能找出屬於你不ㄧ樣的職涯可能性。但自己也從來沒想到，原來傳統豬肉攤也能有數位轉型的可能性，是在我寫下這篇故事前，從來沒預料到的事，也很感謝一路上採訪的每個人，因你的職涯故事讓大家在轉職的路上不再孤單，也讓我對於職涯有更多不一樣的想像！

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為何 Jacy 會投入豬肉攤的數位轉型？別錯過上篇：豬肉攤數位轉型 (上)：從國外回來的 26 歲女生，推動百年豬肉攤的數位轉型！

媒體轉載：4 大數位行銷操作策略，讓百年豬肉攤搖變成一個潮品牌！DCPLUS

Jacy 申請商標的方法與過程，歡迎有需求的人參考：品牌發展必備-比想像中簡單的商標線上申請

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